Recomendación de la OMS

La Organización Mundial de la Salud ha declarado que el consumo de carne procesada (como las salchichas, embutidos, beicon…) puede causar cáncer de colon.

Ante esta nueva  situación y hasta que se aclaren estas cuestiones hemos decidido tomar medida de precaución en nuestras Escuela Infantiles dejando de consumir este tipo de productos.

Aprovechamos esta circular para contaros que los productos cárnicos utilizados en nuestras Escuelas están comprados directamente en el mercado tradicional, siempre contando con la más alta calidad y por supuesto frescos no utilizando carnes industriales ni mezclas con derivados, se preparan siempre bajo nuestra supervisión controlando que la calidad se ajuste a nuestras exigencias. Además exigimos a los comercios que nos sirven estos productos la trazabilidad de los mismos como medida de seguridad y precaución.

Cabe mencionar que las carnes utilizadas en nuestras escuelas no son carnes rojas.

El pescado que se utiliza en las Escuelas, actuando de igual modo, compramos calidad y nos basamos en un pescado que aporte los mayores nutrientes, como es la merluza.

Con respecto a los productos lácteos (leche, yogures y natillas) son proporcionados por la marca comercial “PASCUAL” y el agua que beben nuestros alumnos  siempre es mineral  y proporcionada por “BEZOYA”.

Para nosotros es  importantísima la alimentación de vuestros hij@s, y por ello no podemos pasar por alto noticias como la que nos ocupa. Si las autoridades sanitarias indicaran más adelante algún cambio o rectificación nosotros seguiremos adaptándonos a cada circunstancia, cuidando la salud de los niños, al igual que cuidamos su educación y bienestar general.

Quedamos a vuestra disposición para cualquier aclaración.